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工业盐厂家海王子跟您讲讲工业盐与食用盐的区别:
编辑:淄博海力通盐化有限公司   时间:2019-02-28

工业盐厂家淄博瑞博信息技术有限公司海王子跟您讲讲工业盐与食用盐的区别:


1。结构上:食盐是较纯净的氯化钠,氯化钠的化学式是NaCl,式量58。44,由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外,还有超标的亚硝酸钠,其化学式是NaNO2,式量是69。00,由亚硝酸根离子和钠离子构成。  

  2.性质上:食盐性质较稳定,水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。  

  3.外观上:两者都呈白色,特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色,亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状,在显微镜下几何形体有一定的区别,但用肉眼是分辨不出的。  

  4。溶解性:亚硝酸钠和食盐都极易溶于水,易潮解,无臭味。  

淄博瑞博信息技术有限公司  5.味道:亚硝酸钠略有咸味,食盐咸味较重,食用时靠味觉难以分辨。  


淄博瑞博信息技术有限公司  由上述比较可以看出,亚硝酸钠在外观、滋味上与食盐相似,所以容易引起误食中毒,甚至丧命。 


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